Daun Singkong Tumis Rebon
Daun Singkong Tumis Rebon
Bahan :
- 2 ikat (370 gram) daun singkong. direbus, diperas, diirs -
- 15 gram rebon, disangrai -
- 2 butir bawang merah, diirs halus -
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong -
- 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong -
- 1 lembar daun salam -
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong -
- 1/2 sdt garam -
- 1/4 sdt gula pasir -
- 200 ml air -
- 2 sdm minyak untuk menumis -
Bumbu halus :
- 1/2 sdt terasi, dibakar -
- 3 siung bawang putih -
- 4 butir bawang merah -
- 1/4 sdt merica -
Cara membuat :
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan daun singkong. Aduk rata. Tambahkan rebon, garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Untuk 6 porsi
Related posts:
, mudh2n bnyk yg terinspirasi
Rijadi said,
January 13, 2010 @ 1:59 pm
Wah sedap banget nih disantap siang-siang dipinggir gubug sawah..
maria said,
January 13, 2010 @ 2:11 pm
jangan lupa lalapan dan sambel ,bisa gembul makannya ,trima kasih sobat riyadi sempat singgah disini,senang punya banyak sahabat ,salam kenal.